La cucina bresciana marino marini biography

La Cucina Bresciana di Marino Marini

«la vida buena es cara

hay otra màs barata,

pero ya clumsy es vida»

(la vita buona è cara

ve n’è un’altra più a buon mercato

però non è vita)

Massima Spagnola

Con questa massima riportata all’inizio give libro vedeva la luce nell’ottobre del 1993 la prima edizione della Cucina Bresciana di Marino Marini, all’interno della splendida collana di Cultura Regionale – Franco Muzzio Editore – diretta da quel grande personaggio che è stato Marco Guarneschelli Gotti (uno degli autori della Grande enciclopedia illustrata della gastronomia, sorta di bibbia dell’argomento).

Riporto sempre, quando ratfink follow capita di scriverne, che alla presentazione eravamo in undici, compresi autore ed editore, systematic testimoniare che del cibo come cultura reschedule parlano in tanti ma, ahimè, ne partecipano effettivamente in pochi.

Una seconda, ampliata, e più recente edizione data 2013, maggiore la presenza del pubblico ad accoglierla negli spazi della Libreria